Dieta Ducan eficaz: todo lo que quería saber pero tenía miedo de preguntar

Descubrirás qué fases de la dieta Ducan existen y recibirás un menú variado de la semana para cada fase. El artículo le enseñará cómo volver correctamente y sin consecuencias a la dieta, si de repente se produce una avería.

Características de la dieta Ducan

El nutricionista francés Pierre Dukan ha inventado una dieta que puede ayudarle a deshacerse de los kilos de más de forma rápida y eficaz. Gracias a esta dieta, durante los últimos 20 años, las personas han cambiado y se han convertido en la mejor versión de sí mismas. Muchas celebridades y personalidades de los medios alaban esta dieta, pero ¿todo es realmente tan perfecto con esta dieta? Pronto lo sabrás.

¡Nota!El principio de la dieta es simple: reduce los carbohidratos, come muchas proteínas y aún así come un déficit de calorías.

Para aquellas personas que entienden los sistemas de pérdida de peso, inmediatamente quedará claro que una dieta con un déficit de calorías y un mínimo de carbohidratos en la dieta definitivamente puede considerarse efectiva. Tiene similitudes con la proteína y las dietas del Kremlin, pero no tan obvias como podría parecer a primera vista.

La dieta Ducan es famosa por sus principios especiales:

• La duración de la dieta no es más de dos meses, dependiendo del peso inicial y el resultado deseado.
• Solo se permiten pollo, pavo (sin piel) y mariscos. El resto de carnes grasas están prohibidas. También puede comer pescado y los métodos de preparación no están limitados: al vapor, hervido o a la parrilla.
• Los productos lácteos solo se pueden consumir sin grasas. Y yogures solo con sabores naturales.
• La sal y el azúcar están prohibidos, pero se pueden utilizar especias y salsas naturales.
• Los primeros días, la dieta debe seguirse de manera muy estricta, solo productos lácteos y carne.Luego puedes introducir verduras y frutas en tu dieta (excepto aquellas que contengan almidón), y en cantidades ilimitadas y en cualquier forma (cruda o hervida).

• Una cucharada de salvado una vez al día es el ingrediente más importante que debe estar presente en la dieta.
• La dieta se sigue estrictamente en fases, de las que aprenderá más a continuación.
• Los deportes y el ejercicio durante toda la dieta también son imprescindibles. Al menos 30 minutos de actividad y un descanso del trabajo sedentario durante 10 minutos cada una o dos horas.
• Necesitas beber al menos un litro y medio de agua limpia por día., dependiendo del peso y la altura. Cada persona tiene su propia norma, y se puede averiguar tanto con un nutricionista como con una calculadora especial en Internet.

Fases de la dieta

Cada fase dura una cierta cantidad de tiempo, dependiendo de su peso actual. A continuación, encontrará todo sobre cada etapa de la pérdida de peso en la dieta Ducan.

Fase "Ataque"

Durante la primera fase, debe consumir muchos alimentos con proteínas.Plazo máximo - 10 días, dependiendo de su exceso de peso. Si desea perder hasta 5 kilogramos, apéguese a la primera fase durante solo 1-2 días.

¡Nota!Si desea perder 10 kilogramos, el plazo para usted será de 3-5 días. Si su exceso de peso es de más de 10 kilogramos, la duración de la fase debe ser de 5 a 10 días.

Normas:

• 1, 5 cucharadas de salvado en ayunas;
• estilo de vida activo (al menos 30 minutos de ejercicio o pasatiempo activo por día);
• al menos 2 litros de agua al día.

Productos permitidos:

• carne magra;
• pollo y pavo sin piel;
• pescado en cualquier forma;

• fruto de mar;
• huevos (la proteína no está limitada, yema - hasta 2 por día);
• leche desnatada;
• requesón;
• kéfir
• yogur natural;

• hígado (res, ternera, aves);
• riñones y lengua de ternera;
• café sin azúcar;
• tés verdes;
• especia;
• sucedáneos del azúcar.

¡Atención!Alimentos prohibidos: azúcar, cerdo, cordero, salsa de tomate, miel, mantequilla.

Menú de la semana:

lunes

• Desayuno: huevos revueltos con leche, café sin azúcar.
• Almuerzo: caldo de ave, té verde.
• Merienda: tartas de queso al vapor.
• Cena: pescado al horno, un vaso de kéfir.

martes

• Desayuno: avena con salvado en leche, café sin azúcar.
• Almuerzo: pechuga de pollo hervida, té con limón y jengibre.
• Merienda: cazuela, un vaso de leche.
• Cena: albóndigas de ave al horno, té de hierbas.

miércoles

• Desayuno: huevos duros, requesón, té verde.
• Almuerzo: filete de pollo frito en trozos (marinado en salvado y yogur sin azúcar).
• Merienda: requesón, té de frambuesa.
• Cena: tortilla de pescado, infusión de manzanilla.

jueves

• Desayuno: un bocadillo con pan de salvado, requesón y filete de pollo, té con limón.
• Almuerzo: sopa de pescado con huevos y cebolla, té de jengibre.
• Merienda: requesón con jugo de limón, té.
• Cena: pescado al horno con hierbas y jugo de limón, té de menta.

viernes

• Desayuno: huevos revueltos con requesón, café sin azúcar.
• Almuerzo: pollo al horno con hierbas, té.
• Merienda: tortitas de salvado (en lugar de harina), leche.
• Cena: ensalada de verduras con trozos de pescado, té con limón.

sábado

• Desayuno: huevos revueltos con jamón desnatado, café.
• Almuerzo: filete de ternera magra, kéfir.
• Merienda: galletas de salvado, té de jengibre.
• Cena: tortilla de mariscos, té de limón.

domingo

• Desayuno: huevos revueltos con requesón y hierbas, té verde.
• Almuerzo: pechuga de pollo con verduras, infusión de manzanilla.
• Merienda: gachas de trigo con salvado, kéfir.
• Cena: trozos de filete de pollo guisados en kéfir con aderezo de curry, té con limón.

Fase "Alternancia"

Esta fasepuede durar lo suficiente, no hay plazos claros. . . Puede pasar a la siguiente fase cuando vea resultados realmente notables. La esencia de la fase es la alternancia de días proteicos con días proteicos-vegetales.

Normas:

• una cucharada y media de salvado al día;
• no más de 1 litro (kilogramo) de productos lácteos;
• al menos 2 litros de agua por día;
• al menos 40 minutos de actividades por día;
• los productos prohibidos siguen siendo los mismos que en la primera fase;
• no más de 1 yogur bajo en grasa con fruta;
• no más de 1 yogur natural de soja.

Productos permitidos:

• todo desde el menú de la primera fase;
• Tomates;
• pepinos
• rábano;
• espárragos;

• frijoles;
• calabacín;
• berenjena;
• zanahorias y remolachas (en cantidades limitadas);
• apio;
• champiñones;
• repollo;

• calabaza;
• puerros y cebollas;
• pimiento morrón
• la leche desnatada en polvo;
• aceite de oliva (hasta 1 cucharada por día).

Menú de la semana:

lunes

• Desayuno: requesón, té.
• Almuerzo: repollo guisado con salchichas, café.
• Merienda: mermelada natural, té verde.
• Cena: trozos de pollo (horneados en salvado) con verduras.

martes

• Desayuno: requesón, café sin azúcar.
• Almuerzo: filete de pollo con kéfir.
• Merienda: una pequeña cazuela de cuajada.
• Cena: tortas de pescado y kéfir.

miércoles

• Desayuno: cereal con salvado, té de jengibre.
• Almuerzo: pasteles de pescado, ensalada de verduras.
• Merienda: Profiteroles y té.
• Cena: pimientos morrones, salchichas, té.

jueves

• Desayuno: lonchas de chorizo, queso, huevos revueltos y café.
• Almuerzo: chuletas de pollo (picadas) y kéfir.
• Merienda: té de jengibre con galletas de salvado.
• Cena: caldo de pollo, pan plano dietético con queso.

viernes

• Desayuno: requesón, café.
• Almuerzo: pasteles de pescado, ensalada de remolacha.
• Merienda: yogur y palitos de cangrejo.
• Cena: sopa de champiñones, té.

sábado

• Desayuno: huevos revueltos, infusión de manzanilla.
• Almuerzo: trozos de pollo en adobo de kéfir.
• Merienda: yogur con fruta y salvado.
• Cena: pasteles de pescado, té.

domingo

• Desayuno: tortilla con queso, huevo cocido, café sin azúcar.
• Almuerzo: sopa de pescado y pan tostado de salvado.
• Merienda: galletas sin levadura con té sin azúcar.
• Cena: requesón con requesón natural y frutas.

Fase "Consolidación"

Estala etapa está orientada a "consolidar" los resultados.Durante las dos primeras fases, ha logrado el resultado deseado y ahora debe intentar tanto como sea posible para mantener el efecto y nunca volver a las dietas.

Normas:

• por cada kilogramo de peso perdido, se asignan 10 días de consolidación, es decir, si ha perdido 5 kilogramos, entonces el período de su "consolidación" será de 50 días, y así sucesivamente;
• todo lo que hiciste antes está soportado, es decir, dejas el salvado y entrenando sin falta;
• una vez a la semana organice un día de ayuno de proteínas;
• puede permitirse comer lo que quiera, pero con moderación y en el momento adecuado del día;
• no coma más de 200 gramos de pasta y alimentos con almidón;
• no coma más de 200 gramos de cereales y cereales;
• se permiten pequeñas cantidades de alcohol y dulces favoritos;
• también se pone a disposición algo de azúcar y sal en los alimentos.

Productos permitidos:

• bayas;
• queso;
• alcohol (vino seco);
• pan integral;
• partes magras de cordero y cerdo;
• cuscús, bulgur, gachas de trigo.

El menú sigue siendo el mismo, pero ahora es más extenso. Antes de consumir cualquier alimento con almidón, es importante asegurarse de no exceder su cantidad diaria (generalmente 200 gramos). Los cortes magros de cerdo y cordero también deben consumirse en cantidades limitadas.

¡Importante!Los dulces y el alcohol se permiten en porciones estrictamente pequeñas durante los primeros 6-10 días de la nueva fase, luego se puede aumentar la cantidad.

Recetas

En las dietas, lo más difícil es idear algo tan interesante e inusual para cocinar para no descomponerse en la primera semana. A continuación encontrará algunas recetas muy sencillas que le ayudarán a diversificar su dieta durante los días difíciles. ¡Buen provecho!

Salmón rosado para "Attack"

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 pieza. ;
• limón - ½ pc. ;
• sal marina al gusto;
• pimienta de Jamaica - 2 piezas. ;
• hoja de laurel - 1 pieza

Proceso de cocción:

1. Destripar y limpiar el pescado de las escamas, lavar.
2. Espolvorear con jugo de limón, sal y triturar bien por toda la superficie y dentro del pescado. Dejar actuar durante 15 minutos.
3. Coloque el pescado en una manga para asar, agregue hojas de laurel y guisantes de pimienta de Jamaica.
4. En un horno precalentado a 175 grados, hornee el pescado durante 15-20 minutos.
5. ¡Hecho! Sirva con verduras frescas.

Pechuga de pollo con zanahorias para "Alternancia"

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 200 g;
• cebollas - 60 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• aceite de oliva - 1 cucharadal;
• sal, pimienta, pimentón - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepare todos los alimentos. Lave la pechuga de pollo y córtela en 2-4 trozos. Pica las zanahorias y las cebollas en aros.
2. En un tazón combine la cebolla, la zanahoria y la pechuga de pollo, agregue sal, pimienta y pimentón y un poco de aceite de oliva. Mezclar bien.
3. Coloque el contenido del recipiente en una bandeja para hornear con papel de aluminio, cierre bien el papel de aluminio y envíelo a una olla de cocción lenta durante 35 minutos. Hornee en el modo "Hornear".
4. ¡Hecho! Sirva con un poco de verduras encima.

Bebida quemagrasa para "Consolidación"

Ingredientes:

• kéfir bajo en grasa - 250 ml;
• jengibre - ½ cucharada. l. ;
• canela - ½ cucharada. l. ;
• pimienta roja molida - una pizca.

Proceso de cocción:

1. Vierta kéfir bajo en grasa en un vaso.
2. Agrega canela, jengibre (rallado) y una pizca de pimienta. Mezclar bien.
3. ¡Hecho! Beba la bebida por la mañana o antes de acostarse para obtener el mejor efecto.

¿Para quién es la dieta?

• Para aquellos que quieren deshacerse de los kilos de más sin contar calorías y con estrictas restricciones.
• Aquellos que aman el pescado y las aves de corral están dispuestos a renunciar a las carnes grasas.
• Aquellos que están dispuestos a seguir el plan y comer a la carta.
• Aquellos que quieren seguir una dieta, pero a veces se permiten conscientemente "romper".
• Para aquellos que aman los deportes, pero no practican deportes pesados.
• Aquellos que tienen un organismo persistente.
• Aquellos con diabetes mellitus tipo 2 (según lo recomendado por un médico).
• Aquellos que están listos para ir hacia sus metas y lograr sus metas.

Daño y contraindicaciones.

A lo largo de la dieta, el cuerpo no recibirá la gama completa de vitaminas y minerales de los alimentos que está a punto de ingerir. Esta escasez se puede reemplazar fácilmente con complejos vitamínicos especiales y suplementos dietéticos, pero para esto debe hacerse una prueba. Si no se ocupa de esto, existe un gran riesgo de deterioro de la salud y la inmunidad, lo que conducirá a enfermedades y consecuencias negativas.

¡Nota!La proteína es un alimento muy difícil de digerir. No todos los cuerpos podrán hacer frente a esa cantidad de proteína entrante, por lo que es importante controlar la cantidad de proteína por día, y si tiene problemas con las heces, coma laxantes (por supuesto, los que están permitidos en la dieta) .

Además, las proteínas ejercen una gran carga sobre los riñones y es posible que la cantidad de agua prescrita en la dieta no sea suficiente para eliminar este peso del cuerpo. La única salida es beber aún más agua. Además, la dieta tiene las siguientes contraindicaciones:

• insuficiencia renal y otros problemas renales;
• el embarazo;
• edad avanzada;
• problemas de hígado;
• inmunidad débil, tendencia a resfriados frecuentes;
• hipertensión;
• planificar el embarazo;
• lactancia;
• colelitiasis;
• colecistitis;
• aterosclerosis;
• gota;
• discinesia intestinal;
• diabetes;
• gastritis;
• alergia;
• atonía intestinal;
• constipación crónica;
• depresión, estrés frecuente.

Como puede ver, la lista de contraindicaciones es bastante impresionante, y definitivamente debe estudiarla detenidamente antes de decidirse por esta dieta. Por supuesto,si está claramente seguro de que quiere perder peso, puede consultar a un médico, hacerse la pruebay averigüe en qué condiciones se le permitirá seguir esta dieta. Sin embargo, debes estar preparado para el hecho de que en este caso tu dieta será más estricta que en la versión clásica. Al menos porque, desviándose de él, correrá un grave riesgo de dañar su salud.

¡Nota!Si tu situación no está demasiado descuidada, es mejor buscar una opción más suave para que tu salud no se resienta. Si hay muchos kilos de más, comuníquese con su médico y él le recetará una dieta individual con un menú para todos los días.

Desglose de la dieta

Las averías ocurren incluso con las dietas más suaves y sencillas, esto es un hecho. Nadie es inmune a la debilidad momentánea, que puede ocurrir incluso en la persona más resistente y persistente. peroque no cunda el pánico si te sueltas y te comes la fruta prohibida. . . Pierre Dukan es un nutricionista ingenioso que previó este problema y le encontró una solución. Te da algunos consejos para ayudarte a no culparte y continuar tu dieta sin ningún problema.

Estas son las pautas:

• Si hubo una avería, no te permitas comer algo más dañino ese día, justificándote por el hecho de que ya te has roto y todo está perdido. ¡Nada se pierde! Acepte el hecho de que se rindió un poco, vuelva a su régimen actual y trate de no volver a cometer este error.
• Si fracasó durante la fase de "Ataque", extienda esta fase por otros 1-2 días, y luego su figura no se verá afectada de ninguna manera.
• Si se pierde en alguna de las etapas, asegúrese de preparar 1-2 días de alimentos con proteínas después de eso.
• En caso de avería, asegúrese de aumentar la cantidad de agua y beber solo té verde. Aumente las caminatas al aire libre y la actividad física a 40-50 minutos al día.
• Cíñete a la idea de que en la última etapa podrás permitirte comer más golosinas que en las dos primeras fases. Esta motivación te ayudará a seguir adelante.
• Intente experimentar con la comida y disfrute del proceso de cocción. ¡Encuentre una amplia variedad de recetas dietéticas y cocine para divertirse!

Bajar de peso es un tema muy doloroso para muchas niñas. Desafortunadamente, no todos pueden encontrar una buena opción específicamente para ellos mismos, y debido a esto, el proceso de deshacerse del exceso de peso se retrasa. Hay varias formas populares de perder peso rápidamente. Esta es la dieta Maggi o la estricta dieta japonesa.

peropor el momento, la dieta Ducan se considera la más probada, con la ayuda de los cuales no solo las mujeres, sino también los hombres han estado perdiendo peso durante 20 años. Definitivamente vale la pena probar este método si no tiene contraindicaciones y problemas de salud graves.